Sau thu hoạch
-
Tôm Thái Lan giành được sự tin tưởng nhiều hơn ở thị trường Nhật Bản Ngành Thủy sản Thái Lan giành được sự tin tưởng tuyệt đối từ phía người tiêu dùng Nhật Bản sau khi tham gia hội chợ triển lãm thủy sản quốc tế tại Nhật Bản. Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Nghề cá Thái Lan Niwat Sutheemeechaikul cho biết, các nhà sản xuất và xuất khẩu thủy sản Thái Lan đã được công nhận về cả chất lượng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong thời gian tham dự Hội chợ Thủy sản và Công nghệ quốc tế lần thứ 9 tại Nhật Bản từ ngày 18-20/7/2007.<br><br> ... -
Cà Mau nói “không” với thủy sản nhiễm tạp chất Tỉnh Cà Mau đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ để kiểm soát từ khâu nuôi trồng đến chế biến xuất khẩu (CBXK), kiên quyết “nói không” với nguyên liệu thủy sản nhiễm tạp chất. ... -
TP Quy Nhơn (Bình Định): Quy hoạch khu chế biến hải sản khô tại Hải Minh Mặc dù còn thiếu mặt bằng sản xuất, tuy nhiên sản lượng chế biến và tiêu thụ hải sản của TP. Quy Nhơn từ đầu năm đến nay vẫn đạt khá. Trong đó, nước mắm chế biến được 1,13 triệu lít, tăng hơn 3% so với cùng kỳ năm 2006; chế biến được 12 tấn mực khô, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước. Bên cạnh đó, các hộ làm nghề chế biến hải sản còn chế biến được 170 tấn cá và 35 tấn ruốc khô. ... -
FDA trì hoãn kế hoạch đóng cửa một số phòng kiểm nghiệm thực phẩm Người đứng đầu Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ tuyên bố sẽ hoãn lại kế hoạch đóng cửa trên một nửa tổng số phòng kiểm nghiệm thực phẩm tại cửa khẩu của Cục. ... -
Công nghệ bảo quản nguyên liệu thuỷ sản Hiện nay nhu cầu tiêu dùng hàng thuỷ sản trên thế giới những năm gần đây có xu hướng giảm sản phẩm rẻ tiền hơn. Muốn tăng sản phẩm và giá trị hàng xuất khẩu, phải chú ý tới khâu bảo quản nguyên liệu sau thu hoạch. Một số tàu khai thác xa bờ đã dùng phương pháp bảo quản nguyên liệu bằng nước biển lạnh, nhất là tôm hoặc bằng đá có máy phát lạnh bổ sung đã kéo dài thời gian bảo quản, chất lượng nguyên liệu tốt, nâng cao giá trị xuất khẩu, hạn chế sử dụng hoá chất trong bảo tôm, đặc biệt không dùng các chất kháng sinh đã bị cấm. ... -
Ôxtrâylia tăng cường kiểm tra thủy sản nhập khẩu Bộ trưởng Nông, Lâm, Ngư nghiệp Ôxtrâylia, ông Peter McGauran thông báo, từ ngày 1/8 thủy sản nhập khẩu vào Ôxtrâylia sẽ bị kiểm tra một loạt kháng sinh trong đó có flouroquinolones, quinolones và penicillins. ... -
Vệ sinh an toàn thủy sản: Phải xử lý từ gốc Dư lượng kháng sinh hóa chất cấm dùng trong thủy sản xuất khẩu của Việt Nam đã trở thành vấn đề nan giải không chỉ của ngành thủy sản, thương mại mà liên quan đến hàng trăm doanh nghiệp và các hộ nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thủy, hải sản. Trong bốn thị trường mà hàng thủy sản xuất khẩu bị "chặn" bởi rào cản kỹ thuật, Nga và Nhật Bản là hai thị trường lớn, có nguy cơ bị cấm xuất.<br><br> ... -
Hệ thống an toàn thực phẩm toàn cầu cần được siết chặt FAO và WHO đang kêu gọi tất cả các nước cần phải siết chặt hệ thống an toàn thực phẩm của mình và giám sát chặt chẽ các nhà sản xuất và kinh doanh thực phẩm.<br><br> ... -
Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cam kết đẩy mạnh kiểm tra thực phẩm Cao Ủy phụ trách Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) Andrew C. von Eschenbach hôm qua đã tuyên bố trước các nhà lập pháp: Cơ quan này sẽ xây dựng một kế hoạch nhằm vực dậy hệ thống an toàn thực phẩm của nước này, sau khi bị chỉ trích nặng nề về vấn đề kiểm tra ATTP ... -
Hội thảo góp ý cho Dự thảo Hướng dẫn Đánh giá tác động môi trường biển trong chế biến thuỷ sản Sáng hôm nay, ngày 13/7/2007, Hội thảo Hướng dẫn Đánh giá tác động môi trường trong chế biến thuỷ sản đã được tổ chức tại Viện Nghiên cứu Hải sản nhằm lấy ý kiến góp ý cho Dự thảo Hướng dẫn Đánh giá tác động môi trường trong chế biến thuỷ sản do nhóm cán bộ nghiên cứu thuộc Phòng Nghiên cứu Công nghệ sau Thu hoạch phối hợp với Trung tâm quan trắc và Cảnh báo Môi trường biển Quốc gia của Viện khởi thảo.... ... -
Đào tạo kỹ năng kiểm soát nhiễm chéo nhiễm bẩn và vệ sinh tại cửa phân xưởng cho Agifish AGIFISH đã đề nghị VASEP tổ chức tập huấn về 2 chủ đề - “Chân dung người “Gác cổng” - Kỹ năng cần thiết để kiểm soát vệ sinh” và “Kiểm soát nhiễm chéo, nhiễm bẩn trong xí nghiệp CBTS” - cho 50 cán bộ kiểm soát chất lượng và quản lý sản xuất của Công ty ... -
Cảnh báo về hàng thuỷ sản không an toàn Bức thư của đích thân Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam gửi Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản Tạ Quang Ngọc, trong đó nhấn mạnh khả năng hàng thủy sản Việt Nam có thể bị cấm nhập khẩu vào Nhật. Điều đó buộc Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP) phải kiến nghị áp dụng những biện pháp mạnh xử phạt các doanh nghiệp (DN) vi phạm. ... -
Tôm, cá "tươi rói": Hàn the nhường bước Urê! Một tháng sau khi Chi cục Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản (QLCL - BVNLTS) TP.HCM công bố kết quả kiểm nghiệm 62/110 mẫu tôm, cá có chứa hóa chất cấm, đầu tháng 7.2007 chúng tôi đã trở lại chợ đầu mối thủy sản Bình Điền (huyện Bình Chánh, TP.HCM). Việc kiểm tra chất lượng và dư lượng hóa chất trong thủy sản gần như bị thả nổi. <br><br> ... -
Giải pháp nào để giữ vững thị trường xuất khẩu thủy sản? Từ đầu năm đến nay, xuất khẩu thủy sản của nước ta gặp nhiều khó khăn và có sự đảo chiều về cơ cấu thị phần. Một số thị trường xuất khẩu thủy sản chủ lực có nguy cơ bị mất do một số lô hàng thủy sản bị phát hiện nhiễm dư lượng hóa chất, kháng sinh bị cấm. Thực trạng này rất cần Bộ Thủy sản thực hiện các biện pháp quyết liệt hơn để chủ động đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của các thị trường xuất khẩu thủy sản ... -
"Tuyên chiến" với hàng thuỷ sản nhiễm hoá chất! Không phải ngẫu nhiên, ngày 25.6 vừa qua, đích thân ông Norio Hattori - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại VN - đã có thư gửi Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản VN - cảnh báo vấn đề chất kháng sinh bị nhiễm trong nhiều lô hàng mực và tôm xuất khẩu (XK) vào Nhật, từ VN... ... -
"Án treo" cho thủy sản Việt Nam Những ngày qua, có nhiều thông tin về những lô hàng thủy sản Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Nhật bị nhiễm kháng sinh cấm. ... -
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản: Quản lý chặt cả “gốc” lẫn “ngọn” Là một trong ba ngư trường lớn của cả nước, hàng năm Bình Thuận cung cấp hơn 200.000 tấn nguyên liệu thủy hải sản các loại phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Thế nhưng hiện nay đáng báo động là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản, đã và đang ảnh hưởng đến chất lượng và uy tín của ngành chế biến thủy sản ... -
Trà vinh: Một doanh nghiệp đầu tư hơn 9,5 tỉ đồng xây dựng kho trữ hàng thủy sản đông lạnh xuất khẩu Công ty Cổ phần Thủy sản Cửu Long (CuuLong Seapro - tỉnh Trà Vinh) vừa đầu tư xây dựng kho trữ hàng thủy sản đông lạnh xuất khẩu, có sức trữ 1.000 tấn thành phẩm/năm... ... -
Trà Vinh: Phát triển 54 cơ sở chế biến thủy sản Theo Sở Công nghiệp tỉnh Trà Vinh, tính đến nay trên địa bàn đã phát triển được 54 cơ sở chế biến thủy sản các loại... ... -
Chợ đầu mối Bình Điền: 54% mẫu thủy sản nhiễm phẩm urê Vừa qua, trong đợt kiểm tra lấy mẫu xét nghiệm hàng thủy sản tại chợ đầu mối Bình Điền, Chi cục Quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản TP.HCM đã phát hiện: có tới 54% số mẫu thủy sản được xét nghiệm bị nhiễm phẩm urê và nhiễm kháng sinh có khả năng gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng. ...
