Bản tin tổng hợp

  • Công nghệ bảo quản nguyên liệu thuỷ sản
    Công nghệ bảo quản nguyên liệu thuỷ sản
    Hiện nay nhu cầu tiêu dùng hàng thuỷ sản trên thế giới những năm gần đây có xu hướng giảm sản phẩm rẻ tiền hơn. Muốn tăng sản phẩm và giá trị hàng xuất khẩu, phải chú ý tới khâu bảo quản nguyên liệu sau thu hoạch. Một số tàu khai thác xa bờ đã dùng phương pháp bảo quản nguyên liệu bằng nước biển lạnh, nhất là tôm hoặc bằng đá có máy phát lạnh bổ sung đã kéo dài thời gian bảo quản, chất lượng nguyên liệu tốt, nâng cao giá trị xuất khẩu, hạn chế sử dụng hoá chất trong bảo tôm, đặc biệt không dùng các chất kháng sinh đã bị cấm. ...
  • Thị trường cá Catfish
    Thị trường cá Catfish
    Ngày 28/6/2007, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) công bố sẽ cấm nhập khẩu 5 loài thủy sản từ Trung Quốc là cá Catfish, cá Chình, tôm, cá Basa và cá Chày cho đến khi các nhà nhập khẩu của Mỹ có thể chứng minh chúng không nhiễm các chất bị cấm. FDA đã bắt đầu đưa ra cảnh báo nhập khẩu đối với một số loài thủy sản nuôi nhập khẩu từ Trung Quốc do có rất nhiều trường hợp bị phát hiện có nhiễm kháng sinh (nitrofuran, malachite green, gentian violet và fluoroquinolones) và phụ gia thực phẩm không an toàn. Không một chất nào trong số những chất này được phép sử dụng trong nuôi thủy sản ở Mỹ. Một số chất được cho là dẫn đến bệnh ung thư khi cho các động vật thí nghiệm ăn trong một thời gian dài.<br> ...
  • Hoài Nhơn (Bình Định): Có 110 tàu thuyền câu cá ngừ đại dương chuyển nghề
    Hoài Nhơn (Bình Định): Có 110 tàu thuyền câu cá ngừ đại dương chuyển nghề
    Theo Phòng Kinh tế huyện Hoài Nhơn, hiện nay có 110/476 tàu thuyền câu cá ngừ đại dương (CNĐD) ở địa phương đã chuyển sang các nghề khác, như giã cào, lưới cản, vây rút chì… tại các ngư trường trong và ngoài tỉnh. Số tàu thuyền còn lại hiện cũng đang nằm bờ vì khai thác không hiệu quả và không có kinh phí đầu tư sắm ngư lưới cụ để chuyển sang nghề khác (khoảng 40-50 triệu đồng)... ...
  • Nga hài lòng với chất lượng thủy sản Việt Nam
    Nga hài lòng với chất lượng thủy sản Việt Nam
    Cục Quản lý Chất lượng, An toàn Vệ sinh và Thú y Thủy sản (NAFIQAVED) cho biết, sau một cuộc kiểm tra mới đây, cơ quan chức năng của Liên bang Nga đã thông báo hài lòng về điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam... ...
  • Xuất khẩu thủy sản đạt xấp xỉ 2 tỷ USD
    Xuất khẩu thủy sản đạt xấp xỉ 2 tỷ USD
    Theo Bộ Thủy sản, giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 7 đạt 340 triệu USD, nâng tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản 7 tháng lên 1,988 tỷ USD, đạt 55,22% kế hoạch năm, tăng 15,71% so với cùng kỳ năm 2006. <br><br> ...
  • Vệ sinh an toàn thủy sản: Phải xử lý từ gốc
    Vệ sinh an toàn thủy sản: Phải xử lý từ gốc
    Dư lượng kháng sinh hóa chất cấm dùng trong thủy sản xuất khẩu của Việt Nam đã trở thành vấn đề nan giải không chỉ của ngành thủy sản, thương mại mà liên quan đến hàng trăm doanh nghiệp và các hộ nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thủy, hải sản. Trong bốn thị trường mà hàng thủy sản xuất khẩu bị "chặn" bởi rào cản kỹ thuật, Nga và Nhật Bản là hai thị trường lớn, có nguy cơ bị cấm xuất.<br><br> ...
  • Đồng Tháp: Người nuôi cá tra khổ vì nạn trộm cá
    Đồng Tháp: Người nuôi cá tra khổ vì nạn trộm cá
    Gần một tháng nay, trên vùng đất bãi bồi nằm ven sông Tiền và sông Hậu thuộc địa bàn các huyện Lấp Vò và Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp) xảy ra hàng chục vụ trộm cắp cá tra, gây bức xúc cho người dân nuôi cá. Bọn trộm ở địa phương và từ huyện Thốt Nốt (Cần Thơ) sang, dùng lưới đánh bắt trộm cá tra vào ban đêm. <br><br> ...
  • Canada phát hiện nhiều sinh vật biển lạ
    Canada phát hiện nhiều sinh vật biển lạ
    Các nhà khoa học Viện Hải dương học Bedford vừa phát hiện nhiều loài sinh vật lạ ở vịnh Sable thuộc vùng biển tỉnh Nova Scotia và một số khu vực khác trong hải phận tỉnh Newfoundland của Canada. ...
  • Bến Tre: Sông Ba Lai đang bị lấp dần do phong trào nuôi cá da trơn
    Bến Tre: Sông Ba Lai đang bị lấp dần do phong trào nuôi cá da trơn
    Trước tình trạng tự phát đào ao nuôi cá da trơn ven sông Ba Lai, tác động bất lợi đến môi trường sống của cộng đồng, trong tháng 6/2007, UBND tỉnh Bến Tre đã ban hành các Chỉ thị số 13 và 14 nhằm chấn chỉnh công tác này. Tuy nhiên, trên thực tế, tình trạng các cơ sở nuôi thủy sản vi phạm chỉ thị của UBND tỉnh vẫn chưa dừng lại. <br><br> ...
  • Bão đã tăng gấp đôi trong thế kỷ qua
    Bão đã tăng gấp đôi trong thế kỷ qua
    Những số liệu chính xác đã khẳng định lo ngại của các nhà khoa học: Số cơn bão hình thành trên Đại Tây Dương đã tăng gấp đôi trong 100 năm qua, cùng với sự ấm lên của nước biển bề mặt. ...
  • Thị trường tôm sú giống đồng bằng sông Cửu Long: Chất lượng bấp bênh
    Thị trường tôm sú giống đồng bằng sông Cửu Long: Chất lượng bấp bênh
    Thời gian qua, diện tích nuôi tôm sú của khu vực ĐBSCL không ngừng phát triển. Tuy nhiên, phần lớn các cơ sở sản xuất tôm giống tại địa phương có quy mô nhỏ, xây dựng tự phát nên chưa thực hiện các quy trình sản xuất tôm giống sạch bệnh. Công tác kiểm tra phát hiện, xử lý tôm giống nhập tỉnh cũng còn nhiều bất cập. Do vậy, chất lượng tôm giống vẫn còn là nỗi lo của người dân. <br><br> ...