Ngày 08/4/2025, Viện nghiên cứu Hải sản tổ chức Hội thảo triển khai 03 Đề tài cấp Bộ gồm: 1) “Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm giá trị gia tăng từ phụ phẩm chế biến thủy sản (thuộc chương trình Công nghệ sinh học trong Nông nghiệp”, do ThS. Phạm Thị Điềm làm chủ nhiệm; 2) Hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm nông sản, thủy sản quy mô vừa và nhỏ áp dụng đồng bộ các giải pháp nông sản năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa (thuộc chương trình Quốc gia hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa giai đoạn 2021 – 2030) do ThS. Đặng Văn An làm chủ nhiệm; 3) Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ enzyme, vi sinh trong sản xuất, chế biến một số sản phẩm từ mực gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm (thuộc chương trình khuyến nông TW) do ThS. Nguyễn Thanh Bình làm chủ nhiệm. TS. Nguyễn Văn Nguyên chủ trì Hội thảo. ...