Bản tin tổng hợp

  • Khai giảng lớp cao học ngành Nuôi trồng thủy sản
    Khai giảng lớp cao học ngành Nuôi trồng thủy sản
    Sáng 11/12/2010, tại Viện Nghiên cứu Hải sản đã tổ chức khai giảng lớp cao học ngành Nuôi trồng thủy sản khóa 2010-2012. Đây là sự liên kết đào tạo giữa Viện Nghiên cứu Hải sản và Trường Đại học Nha Trang. ...
  • LỄ CÔNG NHẬN “CÔNG TRÌNH THANH NIÊN CẤP THÀNH PHỐ” VÀ “CHI ĐOÀN VĂN MINH CÔNG SỞ”
    LỄ CÔNG NHẬN “CÔNG TRÌNH THANH NIÊN CẤP THÀNH PHỐ” VÀ “CHI ĐOÀN VĂN MINH CÔNG SỞ”
    Chiều 11/10/2010, BCH Đoàn TN Viện Nghiên cứu Hải sản đã tổ chức buổi lễ công nhận “Công trình Thanh niên cấp thành phố” và “Chi đoàn văn minh công sở cấp Quận”. Đến dự buổi lễ có: đ/c Nguyễn Bích Hợp - Phó Trưởng ban công tác thanh niên và các đồng chí đại điện cho Thành đoàn Hải Phòng; đ/c Trần Thị Liên - Phó Bí thư Quận đoàn Ngô Quyền; đ/c Nguyễn Văn Nguyên - Đảng ủy viên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải sản, Bí thư các Chi bộ, cùng toàn thể đoàn viên thanh niên Viện. ...
  • MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC ĐĂNG KIỂM TÀU CÁ
    MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC ĐĂNG KIỂM TÀU CÁ
    Đăng kiểm tàu cá là việc thực hiện kiểm tra an toàn kỹ thuật từ khi thiết kế, đóng mới và sử dụng nhằm đảm bảo tàu cá hoạt động an toàn trong các điều kiện nhất định. Tàu cá lắp máy có tổng công suất máy chính từ 20 sức ngựa trở lên hoặc không lắp máy có chiều dài đường nước thiết kế từ 15 mét trở lên thuộc diện phải đăng kiểm ...
  • HIỆN TRẠNG KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN
    HIỆN TRẠNG KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN
    Rừng ngập mặn (RNM) Đồng Rui - Quảng Ninh, Hưng Hoà - Nghệ An, Long Sơn – Vũng Tàu, VQG mũi Cà Mau là hệ sinh thái có giá trị kinh tế và đa dạng sinh học cao. Chúng có nhiều loài hải sản kinh tế, cây lấy gỗ, củi và dược liệu giá trị, mang lại nguồn thu nhập lớn cho cộng đồng ngư dân địa phương. Với giá trị kinh tế đó nên việc khai thác, sử dụng quá mức tài nguyên của cộng đồng người dân địa phương đang là sức ép ảnh hưởng xấu đến hiện trạng đa dạng sinh học, nguồn lợi hệ sinh thái các vùng RNM này. ...
  • NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT BAO VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM
    NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT BAO VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM
    Hiện nay trên thị trường Việt Nam, các mặt hàng thuỷ sản bao bột rất phổ biến và được ưa chuộng nhờ vào giá trị dinh dưỡng, cảm quan cao và tính tiện dụng của nó. Tuy nhiên, đa phần bột bao cho các sản phẩm này đều có nguồn gốc từ nước ngoài nên có giá thành cao. Nghiên cứu này đã tìm ra hỗn hợp bột bao sử dụng nguyên liệu sẵn có trong nước để hạ giá thành mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Từ đó, sử dụng hỗn hợp bột này vào việc chế biến sản phẩm cá kèo bao bột nhằm góp phần đa dạng hoá và tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm thuỷ sản nước ngọt. ...
  • NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HOÁ CÁC ĐIỀU KIỆN SINH CELLULASE NGOẠI BÀO TRÊN MÔI TRƯỜNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
    NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HOÁ CÁC ĐIỀU KIỆN SINH CELLULASE NGOẠI BÀO TRÊN MÔI TRƯỜNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
    Thành phần chính của chất thải sau quá trình sản xuất agar là bã rong chứa cellulose, protein và khoáng chất. Việc thủy phân cellulose từ bã rong phế thải để làm thức ăn gia súc sẽ giúp động vật tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng các protein, glucid, các nguyên tố khoáng đa vi lượng có trong bã thải agar.<br>Trên thế giới hiện nay các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm thành công nhiều phương pháp tận dụng phế liệu rong biển bằng phương pháp thuỷ phân trong môi trường bazơ hay axit để làm thức ăn gia súc [1]. Tuy nhiên việc phân hủy cellulose trong bã thải agar bằng phương pháp vật lý và hóa học rất phức tạp, tốn kém và gây độc hại cho môi trường. Trong khi đó, việc xử lý các chất thải hữu cơ chứa cellulose bằng công nghệ sinh học, đặc biệt sử dụng các enzym cellulase ngoại bào từ vi sinh vật sẽ có nhiều ưu điểm cả về mặt kỹ thuật, kinh tế và môi trường [2,3]. Các chủng nấm và vi khuẩn thường tiết ra cellulase ngoại bào mạnh [4,5]. Trong công trình nghiên cứu trước đây [6], chúng tôi đã tiến hành sàng lọc được 2 chủng vi khuẩn là Bacillus subtilis (B-505) và Bacillus lichenformis (Li) có khả năng thủy phân bã agar tốt. Nghiên cứu này xin trình bày kết quả nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện sinh cellulase ngoại bào từ 2 chủng vi khuẩn trên trên môi trường lên men công nghiệp để ứng dụng cho quá trình thủy phân bã thải agar. ...
  • Hội nghị viên chức Viện Nghiên cứu Hải sản năm 2011
    Hội nghị viên chức Viện Nghiên cứu Hải sản năm 2011
    Ngày 14/01/2011, Viện Nghiên cứu Hải sản đã tổ chức Hội nghị Cán bộ viên chức năm 2011. Tới dự Hội nghị có ông Nguyễn Hồng Sơn – Phó Vụ trưởng Vụ Tổ chức Cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; ông Chu Tiến Vĩnh – Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản; ông Vũ Duyên Hải – Chuyên viên Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường, Bộ NN & PTNT; Ban lãnh đạo Viện; Ban Chấp hành công đoàn Viện và đông đủ các cán bộ viên chức, lao động của Viện. ...
  • Bà Rịa - Vũng Tàu: Khai thác hải sản bằng nghề giã cào - Cạn kiệt nguồn lợi thủy sản ven bờ
    Bà Rịa - Vũng Tàu: Khai thác hải sản bằng nghề giã cào - Cạn kiệt nguồn lợi thủy sản ven bờ
    Khai thác hải sản bằng ghe giã cào khu vực ven bờ, vừa không đem lại hiệu quả kinh tế mà còn làm cạn kiệt nguồn lợi thủy sản, môi trường sinh thái của biển. Thời gian qua, ngành thủy sản Bà Rịa - Vũng Tàu đã vận động bà con ngư dân chuyển đổi nghề giã cào sang các nghề khác, đồng thời tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát, nhưng vẫn chưa đạt hiệu quả.<br><br> ...
  • Thừa Thiên Huế: Phát triển khai thác thủy sản - Vươn ra khơi xa
    Thừa Thiên Huế: Phát triển khai thác thủy sản - Vươn ra khơi xa
    Vài năm trở lại đây, việc khai thác thủy sản của bà con ngư dân ở vùng ven biển và đầm phá mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bình quân, sau mỗi chuyến biển từ 15 - 17 ngày, trừ mọi chi phí cho lãi ròng từ 80 - 120 triệu đồng, số lượng tàu khai thác biển trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế những năm qua tăng đáng kể, từ 1.000 chiếc năm 2006 nay tăng lên 1.800 chiếc.<br><br> ...
  • Thanh Hóa: Hướng đi hiệu quả của nghề biển
    Thanh Hóa: Hướng đi hiệu quả của nghề biển
    Thanh Hóa có 102 km bờ biển hình cánh cung và vùng lãnh hải rộng khoảng 17.000 km2, chịu ảnh hưởng chi phối bởi các dòng hải lưu nóng và lạnh, tạo thành các bãi cá, bãi tôm có trữ lượng khá lớn, tập trung nhiều ở các bãi tôm Hòn Nẹ, bãi cá Bắc Hòn Mê, bãi cá ngoài khơi Sầm Sơn... Đây là những bãi tôm, cá được coi là trọng điểm nguồn lợi hải sản của ngư trường vùng Bắc bộ.<br><br> ...
  • 35 nước đạt thỏa thuận xử lý hải sản cấm khai thác
    35 nước đạt thỏa thuận xử lý hải sản cấm khai thác
    Ngày 14/1, Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) cho biết các chuyên gia ngành công nghiệp hải sản của 35 nước có các đội tàu đánh bắt lớn trên các đại dương đã đạt được thỏa thuận toàn cầu đầu tiên về các nguyên tắc xử lý các hải sản bị cấm khai thác và giảm nguy cơ những hải sản này bị chết khi vướng vào các phương tiện đánh bắt cá.<br><br> ...