Khách hàng thủy sản Costco- một công ty bán lẻ lớn của Mỹ đã tiến hành một chuyến thăm và thanh tra tới các nhà máy chế biến tôm của Việt Nam và Thái Lan. Hầu hết nguồn cung cấp tôm sú của Costco là do công ty mua từ Việt Nam, và nguồn tôm chân trắng là từ Thái Lan.

Khách hàng thủy sản Costco- một công ty bán lẻ lớn của Mỹ đã tiến hành một chuyến thăm và thanh tra tới các nhà máy chế biến tôm của Việt Nam và Thái Lan.

Hầu hết nguồn cung cấp tôm sú của Costco là do công ty mua từ Việt Nam, và nguồn tôm chân trắng là từ Thái Lan. Tôm sú cỡ lớn là một trong những mặt hàng được bán trong các đợt khuyến mại có tên “ Triển lãm thủy sản trên đường phố”. Còn tôm chân trắng được bán thành các suất ăn cùng với các mặt hàng đặc sản khác của Costco.

Trong chuyến thanh tra trên, người phụ trách mua hàng của Costco đã làm việc với các nhà cung cấp nhằm đẩy mạnh việc cải tiến các qui trình chế biến đối với tôm. Khách mua hàng cho biết : trong chuyến đi, Costco đã xác định thêm các nhà máy chế biến và nhà cung cấp tiềm năng mới, đồng thời công ty cũng loại ra một số nhà cung cấp khác. Mục đích chuyến thăm của Costco là kiểm tra lại những gì mà công ty đã đề nghị.

Hiện nay, nhà bán lẻ Costco không bán ra các loại tôm đã bị xử lý qua tripolyphosphate, loại phụ gia được sử dụng nhằm giữ nước cho thủy sản. Khách mua hàng Costco cho biết ở Mỹ không mấy khi người ta tìm được loại tôm không bị xử lý qua tripoly.

Nguồn vasep