Hội thảo được tổ chức tại xã Liên Hương (ngày 18/12) và phường Phước Hội (ngày 19/12), thu hút sự tham gia đông đảo của ngư dân, chủ tàu khai thác và các bên liên quan. Liên Hương và Phước Hội là hai địa bàn được lựa chọn triển khai nghiên cứu xây dựng mô hình trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Việc tổ chức hội thảo tại đây nhằm trực tiếp tổng kết, đánh giá hiệu quả mô hình trên đối tượng đã tham gia thử nghiệm, đồng thời tạo điều kiện để ngư dân tiếp cận thực tế kết quả nghiên cứu, qua đó nâng cao tính thuyết phục và khả năng nhân rộng mô hình trong sản xuất.

Tại Hội thảo, Ban chủ nhiệm đề tài đã trình bày kết quả tổng kết mô hình bảo quản lạnh trên tàu cá, làm rõ hiệu quả kinh tế kỹ thuật, đánh giá khả năng ứng dụng mô hình trong điều kiện thực tế nghề cá tại địa phương. Đánh giá lợi ích kinh tế - xã hội mà mô hình mang lại so với phương pháp bảo quản truyền thống. Các nội dung trình bày tập trung vào quy trình thực hiện bảo quản, giảm tổn thất sau thu hoạch, duy trì chất lượng nguyên liệu và kéo dài thời gian bảo quản, phù hợp với điều kiện khai thác của tàu cá cỡ nhỏ và tàu đánh bắt xa bờ.

Hội thảo nhận được sự quan tâm và thảo luận sôi nổi của ngư dân, trong đó nhiều ý kiến tập trung vào chi phí đầu tư, phương thức đăng ký tham gia và khả năng nhân rộng mô hình trong thời gian tới. Điều này cho thấy mô hình không chỉ có giá trị khoa học mà còn có tính khả thi và sức lan tỏa cao trong thực tiễn sản xuất, đáp ứng đúng nhu cầu của cộng đồng ngư dân tại địa phương.

Thông qua Hội thảo tổng kết và nhân rộng mô hình, kết quả nghiên cứu của đề tài đã được truyền tải trực tiếp đến ngư dân, tạo tiền đề quan trọng cho việc ứng dụng rộng rãi công nghệ bảo quản lạnh tiên tiến, góp phần nâng cao hiệu quả khai thác thủy sản, gia tăng giá trị sản phẩm và phát triển nghề cá theo hướng bền vững.

Một số hình ảnh tại Hội thảo tại xã Liên Hương và phường Phước Hội

Võ Thị Thanh Vân - Phân Viện Nghiên cứu hải sản phía Nam